我院食堂通(tōng)過“蘇州市(shì)首批營養健康場所”評審驗收
2024-01-30 作者：總務部 範群斌
近期，蘇州九龍醫(yī)院食堂通(tōng)過了“蘇州市(shì)首批營養健康場所”的評審驗收，榮獲“營養健康餐廳（食堂）”的稱号。
為(wèi)不斷提升食堂服務保障水(shuǐ)平，倡導營養均衡、科學合理配餐，更好的服務患者和本院職工(gōng)，蘇州九龍醫(yī)院總務部于2021年(nián)組織營養科專業(yè)技(jì)術(shù)人員(yuán)、餐飲公司主管等成立創建工(gōng)作小(xiǎo)組。
按照(zhào)蘇州市(shì)衛生(shēng)健康委疾控處下(xià)發的《蘇州市(shì)營養健康科普場所建設方案（試行）》要求，不斷完善硬件(jiàn)、軟件(jiàn)設施，提升餐飲從(cóng)業(yè)人員(yuán)技(jì)術(shù)水(shuǐ)平，掌握合理配餐，健康烹饪的技(jì)能(néng)。升級了住院患者訂餐系統，給患者提供線上(shàng)線下(xià)的訂餐服務，建立健康宣傳角，積極宣傳營養健康科普知識，将食堂常見(jiàn)菜品建立營養标簽，給就(jiù)餐職工(gōng)的菜肴選擇提供營養參考等。
下(xià)一(yī)步，總務部将繼續優化食堂就(jiù)餐環境，提升服務水(shuǐ)平，增加花色品種，為(wèi)患者和職工(gōng)提供更滿意的服務。
